Happy New Year und einen fantastischen Start in 2022! ✨ Nach dieser wirklich langen Phase des Schlemmens wird es langsam Zeit, den Körper mal wieder zu den gesünderen Seiten des Lebens zu lenken – zumindest ist das bei mir so. …
Allgemein
Vegane Stutenkerle – aus fluffigem Joghurt-Öl-Teig
Stutenkerle, Weckmänner oder Hefekerle – ganz egal wie sie bei dir heißen, jeder kennt und liebt sie. Das Besondere an den kleinen Kerlchen ist, dass jeder sie anders macht. Ob mit Hefeteig, Quark-Öl-Teig oder hier in veganer Variante mit einem …
Lauwarmer Wintersalat – mit Kürbis, Rote Bete und karamellisierten Walnüssen
Der Februar ist da und die Wintermonate damit noch nicht ganz überstanden – draußen ist es noch kalt und grau und umso wichtiger ist es jetzt, seinen Körper mit nährstoffreichem Soulfood zu verwöhnen. Ein lauwarmer (Winter-)salat mit Kürbis und Rote …
Zwiebelkuchen – Rezept für veganen und herzhaften Zwiebelkuchen
Ich bin jedes Mal aufs Neue wieder erstaunt darüber, wie viele verschiedene Rezepte auch ohne tierische Produkte einwandfrei funktionieren! ? Gerade bei Gebäck merkt man den Unterschied meistens so gut wie gar nicht. Also ein guter Einstieg in die vegane …
