Vegane Raclettepfännchen
Raclette gehört für viele traditionell an Silvester dazu. Für Vegetarier oder Veganer muss das aber nicht zwingend bedeuten, nur Gemüse in den Pfännchen zu erhitzen, vielleicht auch noch ohne Käse. Mit diesen veganen Pfännchenideen kommt jeder am Silvesterabend auf seine Kosten.
Zutaten
Die herzhaften Pfännchen (allg. Zutaten)
- vegane Käsealternativen, Scheiben und zum Streuen
- vegane Dips und Soßen (siehe Blogbeitrag)
- Zwiebeln, Ringe oder Würfel
Das Pizza-Pfännchen &
Das Flammkuchen-Pfännchen
- 1 Rolle Flammkuchenteig, vegan
- Tomatenmark oder Tomatensoße
- Frischkäse, vegan
- Räuchertofu (Speckwürfel-Ersatz)
- Pilze
- Oliven
Das Mac'n'Cheese-Pfännchen &
Das Käsespätzle-Pfännchen
- Nudeln (z.B. Spätzle oder Makkaroni)
- Frischkäse, vegan
- Röstzwiebeln
Das Chili-con-Carne-Pfännchen &
Das Nacho-Pfännchen
- Hackfleisch, vegan
- Kidneybohnen
- Mais
- Jalapenos
- Nachos
- Guacamole
Die süßen Pfännchen (allg. Zutaten)
- Obst nach Wahl
- Vegane Soßen oder Sirupe (z.B. Ahornsirup)
- Puderzucker
- Mandelblättchen
- Zimt
Das Pancake-Pfännchen &
Das Crêpe-Pfännchen
- Pfannkuchen- oder Crêpeteig, vegan
Das Bratapfel-Pfännchen
- Apfel
- Marzipan
- Cranberries oder Rosinen
Das Schoko-Obst-Pfännchen
- Schokodrops oder -raspeln, vegan