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Veganes Pumpkin French Toasts von Timeforsoulfood.

Pumpkin French Toast – Rezept für vegane Arme Ritter mit Kürbis

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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Portion(en): 2 Portionen

Zutaten
  

  • 4-5 Toastscheiben
  • 4 EL Kürbissirup (siehe mein Rezept dazu)
  • 3 EL (Dinkel-)mehl
  • 100 ml pflanzliche Milch
  • 1 Stück veg. Butter od. Margerine
  • veg. Sprühsahne optional

Anleitungen
 

  • Eine Pfanne mit einem Stück Butter oder Margerine auf mittlerer Stufe heiß werden lassen.
  • In einem flachen Teller Kürbissirup, Mehl und Milch mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
    Pumpkin Spice Sirup – Einfaches Rezept für veganen Kürbissirup
  • Die Toastscheiben von beiden Seiten in den Teig eintunken. Ich lasse sie gerne pro Seite eine halbe Minute den Teig "aufsaugen", damit sie anschließend schön weich und saftig werden.
  • Die Herdplatte gegebenenfalls auf eine niedrige Stufe runterschalten und die Toastscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  • Optional noch mit Sprüsahne und Kürbissirup servieren.