Hey Soulfoodie! Heute erwartet dich das Rezept für diese kleinen Leckerbissen – vegane Oreo Cheesecake Bars! Mit ihrer cremigen Konsistenz, dem knusprigen Keks-Boden und dem unwiderstehlichen Geschmack sind sie das perfekte Dessert für jeden Anlass. Also, nichts wie ran an die Backschüssel und lass dich von diesem veganen Highlight verzaubern! 🌱🍰
Die Zutaten: Wenig Aufwand, viel Geschmack
Für die veganen Oreo Cheesecake Bars benötigst du nur eine Handvoll Zutaten, die man häufig sogar schon Zuhause hat. Ich erkläre dir genau, welche Komponenten du brauchst und warum sie den perfekten Genuss garantieren.
Die Zubereitung: Einfach und unkompliziert
Die Zubereitung dieser köstlichen Bars könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Schritten und etwas Geduld zaubern wir eine süße Versuchung der niemand widerstehen kann. Von der Herstellung des Keksbodens bis hin zur perfekten Konsistenz des veganen Cheesecake-Toppings – ich führe dich Schritt für Schritt durch den Prozess und gebe dir wertvolle Tipps für ein perfektes Ergebnis.
Der Genuss: Ein Muss für alle Oreo-Fans
Sobald die veganen Oreo Cheesecake Bars aus dem Kühlschrank kommen, ist es endlich Zeit, sie zu probieren. Eine perfekte Kombination aus cremiger Textur und knusprigem Biss. Ob als süßer Snack zwischendurch, als Dessert oder als Highlight auf der nächsten Geburtstagsfeier – diese Bars sind ein wahrer Genuss und bringen garantiert ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Oreo Cheesecakes Bars – Vegane Käsekuchenvariante mit Oreo-Keksen
Zutaten
- 5 Rollen Oreo-Kekse insgesamt!
Für den Boden
- 3 Rollen Oreo-Kekse (nur die Kekse)
- 100 g Butter, pflanzlich
Für die Creme
- 2 Dosen Kokosmilch (nur der feste Teil)
- 3 Packungen Frischkäse, pflanzlich
- 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille
- 100 g Zucker
- 1 kleine Zitrone
- 1 Vanilleschote
- 3 Rollen Oreo-Kekse (nur die Creme)
- 1 Rolle Oreo-Kekse (extra)
Für das Topping
- 1 Rolle Oreo-Kekse (extra)
- Etwas Sprüsahne, pflanzlich optional
Anleitungen
- Zwei Schüsseln bereitstellen. Die Oreo-Kekse aufdrehen oder mit einem Messer aufschneiden und die Creme jeweils in der einen und die Keksdeckel in der anderen Schüssel sammeln.
- Die Kekse in einer Küchenmaschone oder mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerbröseln. Nebenbei die Butter in der Mikrowelle schmelzen lassen. Anschließend zu den Bröseln geben und miteinader vermengen.
- Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und fest andrücken.
- Für die Füllung zuerst alle Zutaten (außer die Oreo-Creme und die extra Oreo-Kekse) mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Als nächstes die gesammelten Creme-Stücke mit einer Gabel zerkleinern und dann unter die Frischkäsemasse heben.
- Dann eine extra Rolle mit Keksen grob zerböseln und ebenfalls zur Frischkäsemasse geben.
- Die fertige Frischkäsecreme auf den Keksboden geben und nach Wahl mit weiteren Keksen belegen.
- Die Form für ca. 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Zum Schluss kann der Cheesecake mithilfe des Backpapiers vorsichtig aus der Form gehoben und in einzelne Stücke geschnitten werden.
